主编推荐 | |
《快乐烘焙:宝贝厨房的幸福滋味》爸爸妈妈带着孩子们一起烘焙,让大小手一起把幸福端上餐桌,不仅能给孩子们成就感,更能让孩子们在学习的过程中勇于表达自己,跟爸妈打成一片,当成是*好的模范与陪伴。这本书里的每道点心及料理都有mimi及Deven老师设计的巧思在里面,孩子们每学会一道,就等于完成了一项有趣的生活课题。通过美食亲子游戏,加强父母和孩子的沟通,也是锻炼孩子各种综合能力的*佳途径。从现在开始,让一家人一起快乐烘焙成为孩子脑海里*幸福的印记吧! |
媒体评论 | |
“本书让我发现,原来厨房就是*棒的亲子游戏区!与孩子一起做料理,就是幸福与爱的味道!” ——畅销生活美学作家 陶礼君 即使父亲已经不在了,走进厨房,还是能闻到食物的香气,记忆里的美味,总能疗愈人生的低潮,那张幸福的餐桌,除了满桌的菜肴,还刻画着父母与孩子貌度的美好“食”光。 ——本书台.湾版主编 刘兆媛 生活像是一本大的习作簿,父母在陪着孩子们成长的体验中,共同完成一篇篇圆满幸福的章节。希望书中的每一口幸福,您都能用心地细细品味。现在开始,让充满爱的滋味也在您家的餐桌上发酵。 ——中华烘焙协会会长 曾美子 通过本书,你可以让孩子从体验中找到自己的人生味觉,让人跟人的互动特别美味。 ——型男主厨 黄宝 |
内容简介 | |
《快乐烘焙:宝贝厨房的幸福滋味》是一本专门为孩子和家长亲子互动而精心准备的快乐烘焙书。父母是孩子*好的老师,孩子快乐下厨房是培养孩子家庭观念和亲情观念的*好途径。因为不了解孩子,拼命送孩子去学才艺的爸妈,其实*简单也*实用的教养就在厨房里。孩子在人生中应该学会的各项技能,在这本书设计的烹饪活动中都能得到充分锻炼。透过这本书,你也可以跟孩子一起大手牵小手,让亲子关系更美味! |
目录 | |
编辑的话-让食物成为孩子ZUI好的朋友 推荐序-手作餐桌上的幸福滋味 中华烘焙协会会长曾美子 推荐序-你可以教养出不一样的天才 型男主厨黄宝 推荐序-立贤基金会执行长 王馨敏 自序-想象,烘焙出人生的童趣 食尚主厨Deven 自序-要用美味一直想念妳~~献给亲爱的Allison 前言-藏在厨房里的人生美味 Chapter 1 爱的食事-从书桌到餐桌,生活中无所不在的家教课 食育教养就是-和孩子做好在厨房的小约定 美味的启蒙-让食物变好吃的小道具 -一定不能少的魔法食材 Chapter 2 有趣ZUI重要-让孩子从食物中发挥想象力 食物是孩子想象力ZUI好的启发 善用食材装饰让孩子胃口大开 1.2.3木头人~大理石木柴面包 我爱趴趴熊~香草巧克面包 一起转圈圈~培根咖哩卷 月亮,晚安!~月牙儿饼干 我的秘密花园~棋格围墙蛋糕 寻找梦奇地~花生巧克力球 嗡嗡嗡,微笑蜜蜂来做工~蜂蜜蛋糕 来玩跳绳子~辫子花生面包 美味小学堂 神奇麦爷帮帮忙,香喷喷的面包怎么做?! Chapter3想吃ZUI重要-培养孩子从想吃的菜单中,找出自己的味觉 跟孩子一起设设计菜单吧! 吃对食物让孩子赢在起跑点 孩子成长不可或缺的营养与食材对照表 帮助孩子克服对食物的恐惧,矫正错误的饮食观念 早餐 气向日葵-巧克葵瓜子饼干 跟着菠萝鲜虾起司米堡起床啰! 午餐 汉堡大嘴侠-鲜蔬猪肉饼汉堡 阳光.海洋.大冒险-海鲜莎莎意大利面 下午茶点心 卡滋卡滋超好吃-一口蜜汁香肠卷 咕噜溜滑梯-香草珍珠奶冻 晚餐 小米立大功~蕃茄熏鸡蛋包饭 美味小学堂 神奇麦爷帮帮忙,教孩子一起上市场挑选食材吧! Chapter4 变化ZUI重要-大手拉小手5个步骤,四季菜单上桌啰! 大手拉小手,从简单的厨艺培养孩子生活的能力 一口一口接着吃,食欲大开的好煮意 春的食事 蒲公英的旅行~棉花糖蛋糕 美丽的蝴蝶公主~亮晶晶宝石饼干 夏的食事 夏天的海边假期~ 海苔方块饼 唱着快乐颂的蝉~香酥芝麻喀哩脆饼 秋的食事 小松鼠历险记~栗子蒙布朗蛋糕 神奇的地底宝藏~地瓜烧 冬的食事 小雪人的许愿树-坚果巧克力脆片 耶诞铃声响叮当~蔓越莓优格杯子蛋糕 美味小学堂 神奇麦爷帮帮忙,怎么做出色香味俱全的可口蛋糕?! Chapter5欢乐ZUI重要- 孩子的Party Teste,从厨房中变出人生值得回味的纪念品 跟孩子一起玩派对,欢乐Home Party自己来 For Bithday 好吃的生日蛋糕 甜美温馨的祝福-枫糖布丁蛋糕 香浓不腻的生日主角-妙妙黑森林蛋糕 For Party~让派对更有趣的小点心 超幸福感点心-牛奶多多泡芙塔 小刺猬军团进攻-花生巧克核桃饼干 金黄闪亮的个性叉烧酥 甜蜜多汁的鸡肉苹果色拉 For Spectial Day-特殊节日就要有新鲜事 陪嫦娥姐姐过中秋-奶香味满溢的蛋黄酥 惊奇万圣夜-南瓜面包 美味小学堂 神奇麦爷帮帮忙,一起来学用糖团玩装饰 无限祝福的天使糖偶 小瓢虫的异想食界 Chapter6特色ZUI重要- 餐桌上的异想食界,动手做出世界各地的特色点心 让孩子学会从吃东西开始分享 好吃的食欲版图 泰美味异国风-酸甜月亮虾米饼 口味大冒险-印度咖哩鸡汁面包 满满鲜味的日本-和风鲜鸡茶碗蒸 迷人的法国-欧培拉蛋糕 抗拒不了的法式香醇~柠檬布丁塔 意犹未尽的甜蜜-美式蓝莓起司蛋糕 在西班牙烤葱饼上跳舞 随意狂想的义式海鲜起司炖饭 美味小学堂- 神奇麦爷帮帮忙,怎么利用烤箱立即变出各式各样的美味?! Chapter7创意ZUI重要- 零食大变身 食物也能72变,市售零食变身成好吃料理 教孩子利用食物的特性,改造百吃不厌的料理 甜点零食的卡路里对照表 零食变身 冷薯条、王子面—薯条奶油可乐饼 果菜汁、柳橙软糖—香橙软糖蜜汁肉包 冷鸡块—洋芋鲔鱼咸面包 白巧克力块、牛奶巧克力块—杏仁手工巧克力 太妃糖、棉花糖—太妃糖布丁 巧克力豆(m&m)、Orel饼干—香蕉巧克力派 洋芋片—玉米浓汤起司面包盅 香草冰淇淋—草莓香草蛋糕 美味小学堂- 神奇麦爷帮帮忙, 该怎么帮孩子导正爱吃甜食的习惯! Chapter8 有心ZUI重要- 我也是大厨师,为爸爸/妈妈创作的专属料理与点心 幸福餐桌的对话 让孩子在厨艺的学习中找到自我-傅怡瑄/李丽慧 跟着女儿的梦想前进,小小蓝带主厨-蔡欣怡/陈怡颖 烘焙出三倍的幸福-廖羿婷、廖羿雯/周慈怡 FOR亲爱的爹地 一百分的男人味~香蒜乌龙面 微焦的幸福美味~泡菜猪肉酥皮卷 老爸的义式浪漫~海苔味增奶油焗烤意大利面 FOR ZUI爱的妈咪 妈妈咪呀~糖醋鲜虾起司鸡蛋豆腐 公主的午茶时光~草莓果酱戚风蛋糕卷 粉红俏佳人~蔓越莓奶冻 小厨师大手艺~鲜菇蕃茄起司比斯吉 MIMI姐姐说食话 亲子同乐食尚地图 大手拉小手的心厨艺体验课 |
商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
商品名称: | 快乐烘焙——宝贝厨房的幸福滋味 |
作者: | |
市场价: | 32 |
ISBN号: | 9787505426429 |
出版社: | 朝华出版社 |
商品类型: | 图书 |
其他参考信息(以实物为准) | ||
装帧:平装 | 开本:16开 | 语种:中文 |
出版时间:(咨询特价)-01 | 版次:1 | 页数:224 |
印刷时间:(咨询特价)-01 | 印次:1 | 字数:(咨询特价)千字 |
温馨提示:出版时间超过3年的图书,因长时间储存可能会产生纸张缺陷,敬请谅解! |
作者简介 | |
美味食践者 Mimi:能够为另一个人付出是幸福的。在孩子们心里,我们种下爱的种子,希望让孩子从简单的厨艺开始学会照顾自己,在未来的某一天能够照顾自己所爱的人。 食尚主厨 Deven:让孩子把烘焙厨艺当成乐趣,打从心底喜欢这件事,让孩子能透过做料理的过程,养成耐心等待、同理分享、独立自主、不骄不馁的性格。我们也在每次的课程中看见孩子们跃跃欲试的眼神,鼓舞着我们要带更多的孩子体验烘焙及厨艺的乐趣。2006年北京奥林匹克餐饮烘焙点心类品牌;2006年迎接奥运西厨邀请赛团体赛特品牌;2009年**届国际厨师泰国曼谷亚洲杯烹饪赛西点组铜牌;2010年FHA新加坡国际美食展烘焙类“showpiece”产品品牌;2010年FHA新加坡国际美食展烘焙类“derring cake”产品铜牌。 |