烤冷面片 东北 朝鲜 正宗 家用 商用袋装真空2500g半成品散装免邮

现在是五斤装，默认韵达或百世快递。

活动：单品1件一个包裹免运费，

（非包邮区域新疆，西藏，海南)。到货时间全国3--7天左右，真空包装发货。

保存：强烈建议放冷冻保管，保质期30天没问题。

尺寸(咨询特价)仅供参考，

是半成品，需要亲们自己动手加工的，

操作也很简单。

本品与众不同在哪？

1.片与片之间出厂时有膜隔开，既卫生又干净，

很少吃不了，从冰箱里取出时，粘连少，不抽丝

操作起来方便，不易碎断！

2.面好，手工精选小麦制作，吃起来 特别筋道，有嚼头。

如果觉得片太大,亲们可以中间切开来操作也是一样的.切开可就是32-40片啦！

品名：黑龙江省鸡西市烤冷面片

1.拍前必看：烤冷面在发货时都是真空包装，由于路途遥远，快递摔打都有可能有漏气的情况，漏气是不会坏掉的，请先食用漏气的一袋就可以了。暂时先不吃的可以先放冰箱里冷藏，只要冷面上没有出现黑色和绿色发霉的点都可以食用，有白色的点一般都是反碱产生的现象，没关系的。

2.我们的烤冷面，片大而薄，每片都带一层模隔开，食用方便，卫生，

保质期：烤冷面属于保鲜品，不在七天退换货之内，我们发货能保证是当天制作，大家可以在收到货后把先不吃的放在冰箱内冷藏，事实上放20来天都没有事的，后吃的时需要先解冻，对于发散现象可以在锅里蒸两分钟，口感一点都不会变的！

铁板冷面做法：现在烤冷面的做法分很多地番主要有密山口味的，也就是烤冷面发源地的本来口味！ 再有就漱尔滨口味的，以及秦皇岛口味！

密山烤冷面做法：将面放于铁板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水时铁板一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋（也可以不加），然后再反过来，在朝上那面刷酱，辣椒酱，芝麻，孜然，香菜。再翻过来烤，然后就可以吃了，吃的时候可以放醋精和酸甜醋。（辣椒、鸡蛋、肉串、芝麻、孜然、香菜、醋等完全是个人喜好，需要什么添加什么就什么，但要在烤制之前声明，否则会不对口）

哈尔滨烤冷面做法：先在烤板上放油，然后将面放上，在朝上的一面打鸡蛋，再将面翻过来。如果面比较硬的话，在鸡蛋熟了以后可以往面下滋水，使面软化。在没有鸡蛋的那面刷酱，放上香菜，洋葱丁等，再纷糖和陈醋。再用铲子切开，就可以吃了！

秦皇岛的做法和哈尔滨的差不多，不过面里有汁比较多，更像有汤的烤冷面。 总之烤冷面的口味是以密山的做法为主，主要口味是以咸，辣，酸甜为主。 各用的辣酱口味决定了烤冷面的味道！

此外值得一提的是,烤冷面也属于大众食品,做法也可以有很多不同的方法,比如常见的铁板上烤,用油锅去炸,和与四川麻辣烫的涮. 烤冷面对火候的掌握也十分重要,有些客户喜欢松软,有些客户喜欢硬一点,这对加水与大小火的是分不开的, 水用的度掌握的好可以提高烤冷面的韧劲和增强口感。

特点：松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究，火小的松软，火大的脆爽可口。

操作分享：

1.用一个矿泉水瓶扎几个小洞，先在锅上浇水，然后再把面放上去，再浇水，这里注意，第二次的水不宜多洒，多了会发粘，翻个时不用浇水！

2.把酱刷薄薄一层即可。

3.加肠里放面下面就行了。