福建东山特产 特级野生巴浪鱼/巴郎鱼干 味道鲜美 鱼类 海鲜干货

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营养分析：巴浪鱼虽然个体小，但营养价值很高。据分析，每百克可食部分含蛋白质18—20.1克，脂肪 5.0克矿物质2.0—2.5克，此外，还会有VA、VE。其蛋白质含有人体需要的16种氨基酸，其中的谷氨酸和甘氨酸是鯷鱼味道鲜美的原因所在。鯷鱼脂肪含有二碳六烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA)，这两种不饱和脂肪酸对人体预防和心血管循环系统的疾病具有特殊。

食用方法：

1.可以直接食用，或炒菜、做汤都很美味，也可加入酱油、红油、姜葱、料酒等调味品进行调味则味道将更加鲜美。

2把鱼干掰成2半，去鱼刺去一些没有去净的鳞片。嗮干透后用罐罐保存。（这种的是很多家庭都在用的，平时早餐或没有炒菜时直接抓几把过来配饭吃，或当下酒菜、这种方法吃多不上火）

巴浪鱼干茄子煲绝配

本品乃是真正纯天然新鲜野生海水鱼手工晒制而成，只添加盐巴，煮熟装竹编晒干，纯手工纯天然，绝无任何食品添加剂，天然，健康，营养，鲜香，肉质不僵而有韧性，风味独特，口感纯正，经天然晒干而成。其味鲜嫩可口，具有补血养阴、益胃润肺之功效。可即食，是旅游出行零食,煮菜配粥，下酒佐茶的必备佳品。